Birra Moretti La Rossa

Birra Moretti La Rossa (Roscata) este o bere dublu maltificata produsa folosind 100% orz maltificat de cea mai buna calitate, care ii da un gust dulce si o aroma puternica de malt prajit.

Culoarea de chihlimbar ce caracterizeaza berea, este data de tipul de malt folosit in reteta (maltul este un orz uscat si prajit). Un alt ingredient cheie este hameiul, varietatea folosita este special de aromata, ceea ce confera berii un gust final amarui si o aroma delicata. Maestrii Berari recomanda servirea acesteia la o temperatura intre 10° si 12° C.

Birra Moretti

Producător: Birra Moretti, Milano, Italia / Heineken Group

Stil: lager

ABV: 4,6%

Culoare: galben clar transparent. Carbonaţie medie. Spuma albă de slabă intensitate trece repede. Nu lasă urme dantelate pe pahar.

Parfum: malţ cu un iz ierbos puţin acrişor (posibil de la porumb).

Corp semidens, demisec, oarecum apos, echilibrat. Gust de malţ, iniţial cu un iz lemnos acrişor care trece la finish într-un amărui obişnuit. Finish mediu ca intensitate.

Lager. Yellow transparent. Medium carbonation. Relatively fast disappearing head. No lacing. Malt aroma with some grass hints and a slightly sour add (probably from the corn used in the recipe). Thin mouthfeel, watery. Malt taste with a slightly sour touch, medium intensity. Medium intensity aftertaste, malty and hoppy. Common lager.