Berea Chișinău sărbătorește 140 de ani

Berea Chișinău celebrează aniversarea a 140 de ani prin lansarea berii Chişinău de Jubileu, într-un nou ambalaj aniversar, deosebit atât prin design, cât  și prin extra-volumul de 550 ml.

Campania care marchează aniversarea brandului național de bere a început în luna curentă și va continua cu multe alte surprize, în perioada următoare.

În luna mai, Compania Efes Vitanta Moldova Brewery sărbătoreşte jubileul de 140 de ani ai Berii Chişinău.

Băutorii de bere sunt euforici încă de la prima înghițitură

Ultimele cercetări arată că gustul berii este suficient pentru a activa circuitele cerebrale implicate în simţirea plăcerii, chiar şi atunci când este vorba despre o cantitate redusă, relatează adevarul.ro.

Organizaţia Alcoolicii Anonimi îşi avertizează membrii că „prima înghiţitură este cea care te îmbată“, amintind astfel că nu este nevoie de o cantitate mare de alcool pentru ca dependentul să îşi reia obiceiul.

Berea previne apariţia răcelii (studiu)

Berea ar putea preveni apariţia virozelor respiratorii, printre care se numără şi răceala, afecţiuni des întâlnite în această perioadă a anului. La această concluzie a ajuns un grup de cercetători de la Universitatea Medicală Sapporo, din Japonia, scrie gandul.info.

Potrivit oamenilor de ştiinţă, o substanţă din hamei, denumită Humulona, joacă un rol important în prevenirea instalării virozelor respiratorii specifice sezonului rece.

Berea Chișinău – naturală sută la sută ( + comentariile celor păţiţi )

Probabil nu există în Moldova vre-un adult care să nu cunoască berea Chișinău la gust sau cel puțin să nu recunoască logoul acestei beri.

Sunt convins că acest produs are mai mulți fani în țara noastră decât cel mai popular sport – fotbalul.

Berea are mai mulți fani în țara noastră decât cel mai popular sport – fotbalul.

Mă bucură foarte mult faptul că au mai rămas în noi picături de patriotism și că ne este mai aproape de suflet un produs autohton care, pe lângă gust și aromă, ne mai atrage prin valorile pe care le promovează.

Unde se produce cea mai bună bere din lume ? Clasamentul celor mai bune beri din lume îl deţine berea mănăstirească Westvleteren 12

Cu toate că industria mondială a berii este dominată în prezent de câteva nume mari precum Anheuser-Busch InBev, SABMiller, Heineken sau Carlsberg, micii producători au intrat în forţă pe piaţă. Unul dintre aceştia a reuşit să câştige cu produsul său titlul de cea mai bună bere din lume, acordat de site-ul de specialitate Rate Beer, scrie CNBC.

Contrar tuturor aşteptărilor, primul loc în clasamentul celor mai bune beri din lume îl deţine berea mănăstirească Westvleteren 12, produsă de călugării din localitatatea belgiană omonimă. Juriul compus din 79 de degustători a acordat cea mai înaltă distincţie băuturii produse de abaţia Saint Sixtus din Westvleteren, după ce a analizat peste 140.000 de tipuri de bere înscrise în concurs de cei circa 12.000 de producători din întreaga lume.

Piaţa berii în 2012, tendinţe şi particularităţi

Mai multe surse istorice plaseaza apariţia berii pe teritoriul dintre râurile Tigru şi Eufrat, acum 7 mii de ani. Primele relatări despre bere apar înaintea erei noastre. Consumul ei se atestă în perioada războaielor romane. Pemeleagurile noastre primele relatări despre producţie de bere au o vechime mult mai mică. În Basarabia producţia industrială a berii începe abia în anul 1873, cînd un întreprinzător emigrant german, fondează la Chişinău prima fabrică de bere.

Dumitru NICULĂIŢĂ

În present, piaţa de bere din Moldova este estimată la 12,5 mil. decalitri pe an. Dintre acestea, o cantitate de 8 mil. decalitri este produsă la fabricile din Moldova, iar aproximativ 5 mil. decalitri sunt de import.

O bere reusita se bea alaturi de un factor de remotivare

Sa ma explic (prin “o bere” vom intelege, buninteles, “o sesiune de baut bere”!).

Ideea ca e intr-un grup uman exista totdeauna o tensiune sociala, mare sau mica: atunci cand grupul e proaspat format, tensiunea e mare; cand grupul are in urma o istorie comuna, tensiunea e mai mica, dar nu cu mult mai mica. Cauza acestei tensiuni e de natura animala, probabil, si anume imprecizia ierarhiei (nu stii exact cum sa te raportezi la cei de langa tine, daca esti mai sus sau mai jos decat ei pe scara sociala).

Factorul de remotivare e acel lucru (sau persoana) care abate atentia intregului grup de la tensiunea sus-pomenita;

Действующие пивзаводы республики Молдова (informație în rusă despre fabricile de bere din Republica Moldova)

Тихман Алекс: Действующие пивзаводы на территории Государства Республика Молдова 2007 год Название города Названия фирмы или предприятия Год основания Максимальный обьем Продукция 

1. Кишинев EFES Vitanta Moldova Brewery 1873 10 млн.дал\год Chisinau blonda -4.5% Chisinau draft – 5% Chisinau aurie -5..5% Chisinau tare – 7% Vitanta premium extra – 5 % Vitanta premium classic – 6.5 % ( стекло 0.5, пэт 1, 1.5, 2 л., кеги 50 л, банка ) 

2. Мун. Кишинев Будешты Makler - plus 90 - e 300 000 дал\год макс 10 тонн\сутки Kellers blonda – 4 % Kellers blonda clasica – 4.5 % Kellers bruna – 4.7 % ( Пэт 0.5, 1, 1.5, 2 л, кеги ) 

3. Мун.Кишинев Гратиешты I.M. RIVEX 1998 200 000 дал\год Bohemian Kings Beer 3.5 % ( кеги ) 4. Кишинев Beer House Пивоварня - ресторан 90 - е 500 л\ сутки Светлое фильтрованное\нефильтрованное Темное нефильтрованное Красное 

De ce bere vie?

1. „Berea vie” este nepasteurizată.
Pasteurizarea reprezintă un proces de încalzire (în decurs de 3 – 20 minute) până la 60 – 80 grade a berii deja preparate şi îmbuteliate în ambalajul corespunzător pentru a distruge şi a suprima capacitatea de reproducere a microorganismelor. Pasteurizarea prelungeşte semnificativ durata de viaţă a berii, însă ea afectează în mare masură gustul băuturii. Şi cu cât este mai înaltă temperatura, cu atât mai puţin gustoasă devine berea. Berea nepasteurizată se pastrează o lună, maximum două luni dacă este bine filtrată.

Berea nu se aşază numai pe burtă

Berea nu este duşmanul numai al burţii, ci al siluetei în general. Fie albă, blondă, roşcată sau brună, nu berea ar fi vinovată de apariţia burţii, caracteristică marilor consumatori, dar nu abuzivi, ai băuturii cu spumă, arată un studiu publicat în European Journal of Clinical Nutrition, menţionat de Le Point.

Chiar dacă o jumătate de bere înseamnă cantităţi de alcool variabile (conţinutul de alcool este între 4,5 şi 7%), studii recente afirmă că cine bea sub 500 ml pe zi nu-şi modifică aspectul, cu condiţia să aibă un regim alimentar echilibrat. În schimb, berea pare să favorizeze depunerea grăsimilor pe tot corpul. 

Cercetători suedezi de la Universitatea din Goteborg au vrut să evalueze efectele consumului regulat de bere din ţara lor. Au desfăşurat un studiu pe 20.000 de voluntari - aproape 7.900 de bărbaţi şi peste 12.700 de femei, care au fost observaţi timp de opt ani şi jumătate şi împărţiţi în mai multe categorii, în funcţie de câtă bere beau. Li s-au măsurat regulat curba de greutate, circumferinţa taliei şi a şoldurilor, ceea ce a dus la constatarea că, aparent, nu există nicio legătură între proeminenţa abdomenului şi consumul de bere. 

Utilizări neobişnuite pentru bere

Românii sunt mari consumatori de bere aşa că ştiu foarte bine cum să utilizeze acest lichid. Mai ales în această perioadă în care grătarele sfârâie cu mici şi cârnaţi, berea nu poate lipsi. 

Ce faci însă dacă după o petrecere ţi-au rămas nişte sticle pline doar pe jumătate cu bere. Este păcat să arunci berea aceasta pe care o poţi folosi în diverse moduri.

Iată câteva idei la care nu te-ai fi gândit.

Pericolul dintr-un pahar cu bere. VEZI ce chimicale din bere îţi pot distruge sănătatea

Berile nesănătoase au în compoziţie E-uri care îmbolnăvesc sau ceea ce medicii numesc “cărăuşi ascunşi” de zahăr sau sare. Îndulcitorii sunt suspectaţi că pot cauza inclusiv cancer.

Piaţa românească a început să fie asaltată de beri care în mod normal nu ar avea voie să poarte acest nume. Este vorba de berile aromate cu portocale sau alte fructe.

“Categoric sunt mai nesănătoase decât berile adevărate, curate. Plus că majoritatea conţin acei îndulcitori extrem de controversaţi pentru că sunt cancerigeni. Aceste beri au apărut pe o tendinţă generalizată şi în Occident. Femeile vor să bea bere, la fel şi tinerii, iar aceştia vor ceva cu gust dulce. Nu caută hameiul în bere, ci ceva dulce. În Germania este interzisă prin lege vânzarea lor sub apelativul de bere”, susţine maestrul berar german Joachim Reuling, cu o vechime de 17 ani în branşă.