Despre bere….si sanatate

Secole de-a randul, oamenii si-au ridicat paharele si au inchinat in cinstea sanatatii. Poate ca, in subconstient, si-au dat seama ca berea are ingrediente sanatoase. Pentru ca, in prezent, examinarile stiintifice ne-au confirmat: berea contribuie la sanatatea vietii noastre.

Exista astfel tot mai multe dovezi care sprijina beneficiile nutritionale ale consumului moderat de bere ca un stil de viata sanatos. Iata o lista de motive care ne conving:

Previne cancerul

O anumita substanta derivata din hamei este cunoscuta pentru actiunea sa de prevenire a cancerului de prostata si de colon. In plus, poate fi chiar o forma de tratament hormonal pentru femei.

Suplimente de vitamine

Berea este facuta din cereale, apa si drojdie. Destul de frecvent utilizate sunt boabele de orz si grau, bogate intr-o varietate de vitamine care supravietuiesc procesului de fermentare si filtrare.

Berea furnizeaza cantitati modeste de vitamina B, plus cantitati mult mai mari de magneziu, seleniu si alte oligoelemente. Si ar mai fi de mentionat continutul de vitamina B6 care reduce nivelul homocistinei, substanta vinovata de aparitia bolilor de inima.

Cât de mult ne ajută berea ?

De câte ori aţi avut senzaţia vara când vă este foarte cald că cel mai bine ar merge o bere rece? Ca să ştiţi cât este de benefică ar trebui să ştiţi că de la bere obtii in primul rand energie – intre 70 si 125 de calorii pentru fiecare jumatate de halba. 

Toate berile contin alcool, dar nici o proteina si, cu exceptia potasilui, berea nu contine alte minerale. Este totusi o sursa exceptionala de vitamina B12.

Exista diferente mari intre berea fabricata traditional si berera lager (această bere lager este probabil cel mai cunoscut şi mai răspândit tip de bere, originându-se în tradiţia germană (de unde lagern, a depozita). Depozitarea nu era doar un cuvânt steril, deoarece în trecut berea necesita o anumită perioadă de păstrare pentru maturare şi definitivarea produsului. Din acest punct de vedere nu era o băutură care putea fi consumată rapid, păstrarea fiind necesară pentru ca produsul să se limpezească iar aromele să pătrundă întregul lichid) sau cea amară. Orzul este mai întâi germinat, apoi malţificat. “Mustul de bere” rezultat este fiert cu hamei (bogat în numeroasa răşini, ce dau aroma unica a berii) apoi se adaugă drojdia fabricantului de bere pentru a începe procesul de fermentaţie.

Bere Chişinău Draft

Producător: Efes Beverage Group

Descriere: Chişinău Draft este o bere cu gust profund şi o aromă savuroasă a berii proaspete. Berea este plăcut amăruie, cu aromă de hamei bine pronunţată, având toate caracteristicile unei beri de înaltă calitate.

Densitatea berii Chişinău Draft -12% Conţinutul minim de alcool - 5%.

Înclin să cred că este cea mai gustoasă bere fabricată în Republica Moldova.

 

Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb

Producător: Paulaner Munchen
ABV: 5,5%; Ep: 12,5 gr. P


Culoare: gălbui tulbure (nefiltrată în procesul de producţie). Carbonaţie medie sau peste, spumă intensă


Parfum: intens de malţ şi cereale cu note lemnoase şi de citrice.


Gust: savuros şi plin simţindu-se cerealele şi drojdia, un echilibru de arome. Finish echilibrat cu note cerealo-lemnoase, puţin acrişor.


Total: o bere intensă şi savuroasă, cu un corp bine structurat şi cu o savoare bine definită.

Birra Moretti

Producător: Birra Moretti, Milano, Italia / Heineken Group

Stil: lager

ABV: 4,6%

Culoare: galben clar transparent. Carbonaţie medie. Spuma albă de slabă intensitate trece repede. Nu lasă urme dantelate pe pahar.

Parfum: malţ cu un iz ierbos puţin acrişor (posibil de la porumb).

Corp semidens, demisec, oarecum apos, echilibrat. Gust de malţ, iniţial cu un iz lemnos acrişor care trece la finish într-un amărui obişnuit. Finish mediu ca intensitate.

Lager. Yellow transparent. Medium carbonation. Relatively fast disappearing head. No lacing. Malt aroma with some grass hints and a slightly sour add (probably from the corn used in the recipe). Thin mouthfeel, watery. Malt taste with a slightly sour touch, medium intensity. Medium intensity aftertaste, malty and hoppy. Common lager.

Paderborner Pilsener

Producător: Paderborner Braurerei Haus Cramer GmbH & Co KG, Paderborn, RFG

Stil: pils

ABV: 4,8%

Culoare: galben cuprat, transparent. Carbonaţie medie. Spuma abundentă la început trece într-un interval rezonabil. Dantelă slab reprezentată.

Aroma: malţ cu un iz lemnos destul de sec.

Gust: corp mediu, amărui cu nuanţe tari de malţ şi hamei. Mi s-a părut chiar dezechilibrată în favoarea hameiului. Finish amărui intens cu nuanţe de malţ.

Lager or pils style. Clear copperish yellow. Medium carbonation and a vanishing white head. Weak traces of lace. Strong malt aroma, hoppy with some hints of wood, interesting. Medium body, medium astringency, favorising the hops. Bittery malt taste, with some herbal accents. Intense bitter finish. Drinkable common pils.

Murphy’s Irish Stout

Producător: S&N UK Ltd, Edinburgh, sub supervizarea Murphy Brewery Ireland Ltd.

ABV: 4%; Ep: 9,4%

Stil: irish stout

Culoare: maroniu închis, netransparent. Spumă cremoasă şi persistentă. Carbonaţie foarte slabă sau nulă.

Aroma: malţ prăjit, caramel şi un iz de pâine prăjită.

Gust: amărui de malţ prăjit cu note de caramel şi un iz lemnos, puţin astringent. Corp mediu, poate puţin cam apos, textură uleioasă, echilibrată ca profilarea ingredientelor. Finish scurt ca intensitate, amărui cu note de caramel şi malţ prăjit.

Irish stout. Strong dark brown. Weak carbonation or no carbonation. Long lasting creamy head, nice lacing. Caramel aroma, with roasted malt and a hint of toasted bread. Roasted malt taste with hints of wood, caramel. Medium body, a little bit watery, oily texture, low intensity. Short intensity aftertaste with hints of roasted malt or bread. Nice Irish Stout made in UK.

Cehia: Velkopopovický Kozel Svetlý

Producător: Pivovar Velke Popovice, Cehia / SAB Miller plc

ABV: 4%

Stil: pils

Culoare: galben clar. Spuma dispare repede. Vagi urme de dantelă pe pahar. Carbonaţie medie.

Aroma: malţ uşor fructat şi ierbos. Dulceag.

Gust: malţ cu hamei sesizabil, altfel destul de bine echilibrat. Un amărui interesant cu o nuanţă ierboasă şi de cereale. Corp subţire spre mediu, uşor diluat, parţial astringent. Finish scurt ca durată, ierbos, de medie intensitate. O experienţă cehă obişnuită.

Czech pilsener. Clear yellow. Fast vanishing head, almost no lace. Malt aroma with some grass hints. Malty taste, watery. Medium carbonation, thin to medium body, watery. Low intensity finish, lightly bitter. Interesting, common czech experience.

Cea mai vanduta bere din lume. Pui pariu ca nu stii care este?

Te-ai gandit vreodata ce firma de bere se vinde cel mai bine pretutindeni pe glob? Daca tinzi sa crezi ca ar putea fi vorba despre branduri precum Heineken, Carlsberg sau Budweiser, afla ca te inseli. In ultimii trei ani, desi este cotata ca fiind cea mai vanduta bere din lume, de numele sau nu prea s-a auzit in Occident, cu atat mai putin s-a gustat prin tarile vestice, transmite The Telegraph.

Vorbim despre Snow Beer, bautura pe care chinezii o prefera oricand inaintea oricarei alte firme de bere. De exemplu, in 2010, chinezii au savurat 16,5 miliarde de halbe de Snow Beer, lucru care i-a adus brandului asiatic extrem de multa popularitate in randul consumatorilor de bere, noteaza The Telegraph.

Din 2008, Snow Beer (marca ce s-a nascut printr-un joint venture intre SABMiller si China Resources Enterprises) este considerat cel mai vandut brand de bere din lume, inregistrand anual vanzari de peste 60 de milioane de hectolitri. Cu toate astea, Snow include si o gama larga de beri, printre care Budweiser sauBud Light, iar deseori, atunci cand acestea din urma sunt vizate drept branduri de sine statatoare, vanzarile grupului ajung la 100 de hectolitri pe an.

Lübzer Pils

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,9 %

Herkunft:

Lübz, Mecklenburg

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):

Mecklenburgische Brauerei Lübz GmbH, Lübz

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):

http://www.luebzer.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:

TK: 2,5

TR: 3,5

Kommentar:

gelb, schlanker Antrunk, sehr mild für ein Pils diesen Breitengrades, wirkt eher wie ein Lager internationaler Ausrichtung: das heißt zartes Malzaroma verbunden mit der Abwesenheit anderer Aromen, zu wenig Ausdruck - zu wenig gehopft, etwas enttäuschend, qualitativ ohne größere Schnitzer - aber ein ziemliches Oma-Pilsener, bisher konnte Lübzer Pils bei uns immerhin noch im oberen Mittelfeld landen - in dieser Verkostung hat es (oder wir) einen schlechten Tag erwischt

Pauza de bere - Romeo Semeniuc despre pasiunea sa, berea

Romeo Semeniuc este un pasionat de bere. Nu doar ca ii place sa consume aceasta bautura extrem de interesanta, ci o si prepara. Pe blogul sau, pauzadebere.info, povesteste tot felul de istorii despre bere, tipurile diferite si gusturile lor, experiente, retete si cocktail-uri. Pentru ca sunt atat de multe lucruri pe care nu le stim despre aceasta bautura veche de cand lumea, am dorit sa-i luam un interviu domnului Semeniuc, iar dansul a fost destul de amabil incat sa ni-l ofere.

Buna ziua, domnule Semeniuc.

Buna ziua. Va multumesc pentru oportunitatea acordarii unui interviu pentru Gustos.ro. Pe parcursul acesteia voi incerca sa conving ca berea nu este doar ceaiul de hamei cu spuma consumat in zilele calduroase de vara. In tari precum Belgia, Germania, Austria sau Cehia, berea este considerata si aliment, dar si o bautura rafinata folosita chiar si la gatit.

Bere Tuborg

Tuborg este principala marca din portofoliul companiei URBB, iar prima sticla de bere Tuborg “made in Romania” a fost produsa la finalul anului 1997. Tuborg continua sa fie liderul berilor internationale produse sub licenta in Romania, cu o notorietate de 98%. In privinta gustului, blind testele au demonstrat ca Tuborg conduce detasat in topul preferintelor consumatorilor romani.

Bere Spicusor Vie

Tur Fabrica de Bere URSUS

Fabrica de Bere URSUS
Calea Manastur 2-6, Cluj-Napoca, Romania
Program: 09 - ultimul client
Rezervari: 0755 11 44 45
http://ursus.ro/fabricadebereursus/
Twitter: http://twitter.com/#!/fabricadebere

Bere Timisoreana

Baietii la o bere

moartea la o bere - satan drinking beer

reclama la bere interzisa (cenzurat) )).beer censure very funny

Mixxl - Berea mea. Cel mai cool hip-hop romanesc

razi d mori (reclame la bere)

How to Pour the Perfect Stella Artois

Bere Stella Artois

De peste 600 de ani Stella Artois are un ritual strict pentru turnarea berii in pahar. Este un ritual in 9 pasi, foarte precisi si rigurosi. Iar pentru a impartasi lumii aceasta mostenire, Stella Artois organizeaza de 14 ani concursul World Draught Masters, in care barmani din intreaga lume se intrec in savarsirea ritualului.

Vineri, pe 24 septembrie, are loc finala nationala a World Draught Masters, iar Stella Artois doreste sa invite o serie de oameni pasionati de bere sa participe la eveniment. Asadar daca esti un om activ in online, te invit offline la eveniment. Trebuie doar sa soliciti o invitatie AICI.

Locurile sunt limitate!

Bere Litovel blonda si bruna

Cine mai tine minte cand berea Chisinau se vindea in asa sticle?

BEREA CHISINAU VS COORS LIGHT! 1:0 PENTRU MOLDOVA!

Deci, stiu ca multi au ideologia de genul ca unei domnisoare adevarate nu i-ar fi estetic sa serveasca bere. Gresit, oare nu suntem tot oameni? Oare pe timp de vara nu ni se face cald si noua? Si chiar daca ar as avea optiunea cind afara e o caldura de cel putin 30 grade Celsius, de a servi o bere sau un suc, probabil alegerea se va opri la o bere (in cazul in care nu sunt la volan).

Insa, aici nu vreau sa relatez orele bunei purtari, ci anume concluzia la care am ajuns dupa ce gustasem berea pur americana Coors Light. Deseori, in filmele Hollywood-ului observam scene cind la un student party toti savurau Coors. Gresit! E otrava adevarata, altfek n-o pot numi.

In SUA Coors Lights este asemenea berii Chisinau, produs la un pret accesbil. Insa, la primul git de Coors credeam ca berea e deschisa cu vreo saptamina in urma. Gustul nu-l pot descrie, e ceva foarte neplacut, si nici nu poti numi bere adevarata. Respectiv, deodata mi-am adus aminte de berea autohtona Chisinau. Pot spune cu certitudine, berea Chisinau e la un nivel cu mult mai superior decit Coors Light.

De asemenea, imi aduc aminte cind eram in Moldova, vroiam sa incerc tot soiul de bere importate, inclusiv Bud Light si Coors Light, acuma cind am facut dezgustatia in SUA, ajung la urmatoare parere: Mai bun decit Chisinau nu e nimic!

Concluzie: Nu va dati in vint sa dati un pumn de ban pentru o bere de genul Bud Light sau Coors Light din considerentele ca e foarte populara in SUA, deoarece nu merita!

Sursa: http://balade.toata.info/2009/08/berea-chisinau-vs-coors-light-10-pentru-moldova/